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  • Masseria Starnali – Campania – Italia

    Cantina a conduzione biologica da sempre, situata alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, tra il verde di Monte Caruso e il mare del golfo di Gaeta, con scelte aziendali che poggiano tutte su tre pilastri fondamentali: territorio, vitigno e sostenibilità. Le parcelle sono poste a 450 metri sul livello del mare – impiantate a…

  • Azienda Agricola Ca’ del Vent – Lombardia – Italia

    Cà del Vent diventa azienda agricola nel 1994, in terra famosa e antica per terroir e microclima, grazie ad un’ anfiteatro di colline rocciose (300/400 s.l.m.) di costituzione calcareo-argillosa. In ottima esposizione solare, ma temprato da correnti fredde del nord, da cui il nome: Casa del vento. Estranei alle mode dei vicini e blasonati Franciacorta,…

  • Azienda Agricola Monteforche – Veneto – Italia

    Piccola realtà situata all’interno del parco regionale dei Colli Euganei, dove Alfonso Soranzo gestisce una superficie vitata di 4,5 ettari collocati nei dintorni del Comune di Vo in frazione di Zovon. Stratificazioni di origine vulcanica con inseriti di trachite – roccia magmatica effusiva con medio tenore di silice – marne e argille a caratterizzare i…

  • Azienda Agricola Costaldilà – Veneto – Italia

    Rilievi collinari a fare da cornice e a fondo valle il delicato scorrere del Lierza, corso d’acqua a carattere torrentizio che asseconda lungo la sue breve estensione l’Azienda Costadilà, situata nel Comune di Tarzo. Una location esclusiva che Mauro Lorenzon ed Ernesto Cattel hanno individuato per dar vita al podere, atto davvero alla produzione di…

  • Canlibero – Campania – Italia

    Ennio Romano e Mena Iannella sono gli artefici della svolta significativa che ha visto la Cantina Canlibero cessare l’attività di conferitori di uve per intraprendere una produzione diretta e artigianale del proprio vino. Passo fondamentale e qualificato dall’immediata conversione graduale del vigneto, con allontanamento totale della chimica di sintesi. Lavorano circa 2 ettari vitati, suddivisi…

  • Azienda Agricola Ca’ dei Zago – Veneto – Italia

    Da cinque generazioni la famiglia Zago vive coltivando 6,5 ettari di vigneto a Valdobbiadene, attorniata da altri 4 ettari di proprietà in bosco nel monte Cesen e 8 ettari di prato sempre nell’omonima montagna. La zona di produzione è quella storica del Prosecco di Valdobbiadene, San Pietro di Barbozza. Terreni che si caratterizzano in cinque…

  • Domaine Chapuis & Chapuis (Pommard) – Borgogna – Francia

    Siamo nella Côte d’or, punto di riferimento e meta di pellegrinaggio per gli appassionati di vino a livello universale. Jean-Guillaume e Romain Chapuis – figli di vignerons borgognoni – hanno dato vita al Domaine nel 2009, con cantina di proprietà situata nel Comune di Pommard. Coltivano direttamente una serie di parcelle in tutto il Dipartimento…

  • Domaine des Marnes Blanches (Sainte Agnes) – Jura – Francia

    Le marne bianche come rappresentazione di un Domaine richiamano immediatamente l’attenzione del degustatore interessato alle peculiarità di un territorio. Siamo in Jura, con un suolo caratterizzato da terreni di geologia antichissima e che intervallano addirittura dal Triassico fino al Giurassico Inferiore. Su queste pietre calcaree – con tanto di fossili marini – Pauline et Géraud…

  • Domaine Brand & Fils (Ergersheim) – Francia

    Domaine familiare gestito da Charles Brand e suo figlio Philippe nel piccolo Village di Ergersheim, collocato nel Basso Reno a soli 20km da Strasburgo. 10 gli ettari vitati e interamente coltivati in biologico dal 2001, per un’espressione che si trasferisce in qualità e continuità dei vini – testimoniata pure dallo storico dei “vieux millésimes” che…

  • Champagne Bonnet-Ponson – Montagne de Reims – Francia

    Thierry Bonnet e suo filio Cyril realizzano una gamma di Champagne con uve provenienti esclusivamente dalle vigne di famiglia. Récoltants-manipulants con un totale di 10,5 ettari ripartiti tutti su cinque Village di assoluto spessore, pure legislativo. Tre classificati Premier Cru (Chamery, Vrigny, Coulommes la montagne) e due Comuni Grand Cru (Verzenay, Verzy). Sessanta parcelle dislocate…