Il Mortellito nasce dalla voglia di vivere il rapporto con la terra, una passione che ci ha spinto l’Azienda a dedicarci a coltivazioni autoctone per esprimere appieno l’autenticità del territorio. Ogni luogo ha una vocazione specifica e questa vocazione va rispettata coltivando le piante, che per millenni si sono meglio adattate a quella terra, per ottenere in modo naturale prodotti unici per qualità e caratteristiche. Questa è la filosofia dell’azienda agricola, che si estende su 25 ettari nella zona che un tempo si chiamava “A Murtedda”, termine con cui pare che anticamente si chiamasse il mirto.
La filosofia di vita è semplice: coltivare uva da cui nasce vino, ulivi da cui si trae olio di oliva, mandorle per confetteria. Coltivazioni tutte biologiche, tutte sane, per preservare l’ambiente in modo che le piante possano esprimere al meglio i frutti da loro prodotti.
(fonte: © Francesco Petroli – intothewine.org)
I vini prodotti
- Calaniuru Rosso (Nero D’Avola) Acciaio
- Calaiancu Bianco (Grillo 90% / Catarratto 10%) Acciaio
- Moscato di Noto (Moscato 100%) Acciaio
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