Assaggia sto vino, Sergio!!! Come è? Bono… No è de Velletri!!! Senti sto vino, Sergio, come è? Dorce, ‘n zucchero! Più o meno è andata così: l’amica Katia mi da questa bottiglia di Pinot Gris di Velletri 2013. Non credo che l’anno sia corretto, penso subito ad un errore di stampa. Ero scettico…molto. Poi lo assaggio, un sorso, due, tre e all’improvviso mi sento catapultato in Friuli. Grande vino, bello, tenace, ruvido quanto basta. Odora di capperi salati e camomilla macerata. Salmastro, micogeno, eruttivo. Vulcanico in bocca, come le terre da cui viene. A tratti pare il croccante all’amarena dell’Algida. La rivalutazione velletrana e/o veliterna è paragonabile alla premier del Leicester di Ranieri: questa boccia è da champions league, se la gioca con i grandi macerati. Bravi!
I vini prodotti
- Trebbiano Giallo IGT (100% Trebbiano). Cemento.
- Out Bianco (50% Montepulciano e 50% Cesanese 50%.).Cemento.
- Out Pink (50% Montepulciano e 50% Cesanese 50%.). Cemento.
- Brucisco Rosso IGT (Merlot e cabernet). Cemento.
- Brucisco Vino Bianco (Grechetto e trebbiano e malvasia). Acciaio.
- Spumante 2015 (70% Cesanese, 50%. Cabernet Frank). Cemento.
- Grigio 2013 (100% Pinot Grigio). Cemento.
- Follia Bianco 2014 (Grechetto, Malvasia, Trebbiano Giallo, Riesling e Sauvignon). Cemento.
- Piana dei Castelli Bianco (100% Malvasia Puntinata). Cemento.
- Deanike 2014 IGP (100% Cesanese). Cemento.
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