Vino di Fognano

L’azienda Fognano si trova nel Comune di Bobbio (PC), la località dove la famiglia di Paolo Foppiani possiede il proprio fondo agricolo da circa 150 anni.
La coltivazione della vite è sempre stata praticata in azienda così come da antichissima tradizione in valle, fino al 2016 le vinificazioni erano solo per uso familiare, dal 2017 Paolo e la moglie Giovanna hanno deciso di vinificare tutte le loro uve con metodi naturali.
I vigneti si estendono in appezzamenti ubicati da 250 a 400 s.l.m. in terreni prevalentemente marnosi e calcarei, sono in regime biologico sin dal 1990 e comprendono malvasia di Candia aromatica, ortrugo, barbera, bonarda e dolcetto.

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